Je m’appelle Sophie et j’ai l’ambition de vous proposer une table d’hôte avec une cuisine à la fois traditionnelle et inventive, à base de produit frais, locaux et bio dans la mesure du possible.
Cuisinière de formation, cela fait plus de 20 ans que j’affine mes recettes. J’espère que vos papilles apprécierons mon pounti, mon chou farci, ma truffade et bien d’autres plats régionaux. Je reste très attentive à proposer une cuisine à la fois du terroir et qui reste parfaitement « digeste ». Nous en sommes les premiers consommateurs…
Chaque soir, quelque soit la durée de votre séjour, je vous proposerai un menu différent.
Ma structure et mon organisation me permettent aussi d’être souple afin de répondre à vos besoins (intolérance ou autres …) je peux donc vous proposer des plats végétariens si vous le souhaitez et me prévenez à l’avance.
Vous pourrez diner « entre vous » comme « dans une auberge » !
Donc faites vous plaisirs et pensez a réserver votre diner la veille
bon appétit !
Nous vous demanderons de passer à table à 19h30
29 € (fromages ou dessert) ou 34 € (fromage et dessert)
19 € pour les enfants de moins de 8 ans
(Boissons non comprises)
Notre table est fermée les lundis et les jeudis nous pouvons vous proposer une formule « dîner libre »
Un séjour Auvergnat à l’auberge de Fondain, c’est…… Se voir accueillir avec un magnifique sourire, Oublier un quotidien bruyant, trouver le calme…. Profiter de succulents repas Auvergnats cuisinés « Maison »…. Heureux d’avoir découvert ce lieu magique, Il ne nous reste qu’à dire encore « mille mercis ! » Et à vous encourager à y aller !! Christine et Laurent sur notre site
La comtesse de Ségur aurait sans doute apprécié : dans cette maison où c’est un bonheur de séjourner, Sophie fait un malheur. Dans cette région vallonnée, Sophie nous concocte des plats uniques qui font d’un (Fondain) lieu un peu perdu au milieu des volcans, une maison à « Laqueuille » sans égal. Chamalières a eu son accordéoniste, Laqueuille a sa pianiste. En souvenir d’un séjour enchanteur……. Francine et Alain sur notre site
L accueil, la gentillesse de la maitresse des lieux, et surtout ce diner mémorable à la découverte d un terroir exceptionnel! Merci Philippe sur Booking